Jak zrobić ciastka bez jajek?
Ciastka są pysznym i popularnym przysmakiem, który można przygotować w różnych smakach i kształtach. Jednak niektórzy ludzie nie mogą jeść jajek z różnych powodów, takich jak alergie, diety wegetariańskie lub wegańskie. Czy można zrobić ciastka bez jajek? Oczywiście! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczne ciastka bez użycia jajek.
1. Zastąp jajka bananem
Jednym z najpopularniejszych sposobów zastąpienia jajek w przepisach na ciastka jest użycie banana. Do przygotowania ciastek z bananem wystarczy rozgnieść dojrzałego banana i dodać go do mokrych składników, takich jak masło i cukier. Banan nie tylko dodaje wilgoci, ale także nadaje ciastkom delikatny smak bananowy.
Przykładowy przepis:
Składniki:
- 1 dojrzały banan
- 100g masła
- 100g cukru
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie: dodatki, takie jak czekolada, orzechy, suszone owoce
Sposób przygotowania:
- Rozgnieć banana widelcem w misce.
- Dodaj masło i cukier, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj dodatki, jeśli chcesz.
- Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C.
- Gotowe ciastka wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
2. Użyj jogurtu
Jogurt to kolejny składnik, który może zastąpić jajka w przepisach na ciastka. Jogurt dodaje wilgoci i elastyczności ciastkom, a także nadaje im lekko kwaśny smak. Możesz użyć zwykłego jogurtu lub roślinnego jogurtu, jeśli jesteś na diecie wegańskiej.
Przykładowy przepis:
Składniki:
- 200g jogurtu
- 100g masła
- 100g cukru
- 300g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie: dodatki, takie jak owoce, bakalie, przyprawy
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj jogurt, masło i cukier w misce.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj dodatki, jeśli chcesz.
- Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C.
- Gotowe ciastka wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
3. Wypróbuj zmielone siemię lniane
Zmielone siemię lniane to kolejny składnik, który może zastąpić jajka w przepisach na ciastka. Aby użyć zmielonego siemienia lnianego jako zamiennika jajek, wymieszaj 1 łyżkę zmielonego siemienia lnianego z 3 łyżkami wody i pozostaw na kilka minut, aż powstanie galaretowata masa. Następnie dodaj tę masę do ciasta.
Przykładowy przepis:
Składniki:
- 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
- 3 łyżki wody
- 100g masła
- 100g cukru
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opcjonalnie: dodatki, takie jak bakalie, przyprawy, kakao
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj zmielone siemię lniane z wodą i pozostaw na kilka minut.
- W misce wymieszaj masło i cukier.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj zmielone siemię lniane i wymieszaj.
- Dodaj
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne ciastka bez jajek! Oto prosty przepis, który możesz wypróbować:
Składniki:
– 200g masła
– 200g cukru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 300g mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 100g czekolady (opcjonalnie)Instrukcje:
1. W misce wymieszaj masło i cukier, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszając cały czas, aż składniki się połączą.
4. Jeśli chcesz dodać czekoladę, pokrój ją na drobne kawałki i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając.
5. Uformuj małe kulki z ciasta i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż lekko się zrumienią.
7. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.Teraz, gdy wiesz, jak zrobić ciastka bez jajek, zachęcamy Cię do odwiedzenia strony https://odzyskajdzien.pl/ i odkrycia więcej inspirujących przepisów i pomysłów na smaczne dania. Smacznego!