Czym zastąpić jajko w kotletach warzywnych?

Wielu ludzi decyduje się na wegetariański lub wegański styl życia, co oznacza, że muszą znaleźć alternatywę dla jajka w swoich potrawach. Kotlety warzywne są popularnym daniem, które często zawiera jajko jako składnik wiążący. Jednak istnieje wiele innych składników, które można użyć jako zamiennik jajka w kotletach warzywnych. W tym artykule omówimy kilka takich opcji.

1. Mąka z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy jest doskonałym zamiennikiem jajka w kotletach warzywnych. Można ją łatwo przygotować, mieszając 2 łyżki mąki z ciecierzycy z 3 łyżkami wody. Ta mieszanka jest równoważna jednemu jajku i świetnie sprawdza się jako składnik wiążący.

2. Siemię lniane

Siemię lniane to kolejny składnik, który może zastąpić jajko w kotletach warzywnych. Wystarczy zmieszać 1 łyżkę siemienia lnianego z 3 łyżkami wody i pozostawić na kilka minut, aż powstanie lepka masa. Ta mieszanka jest równoważna jednemu jajku i doskonale sprawdza się jako spoiwo w kotletach warzywnych.

3. Puree ziemniaczane

Puree ziemniaczane to kolejna opcja, którą można wykorzystać jako zamiennik jajka w kotletach warzywnych. Dodanie 2 łyżek puree ziemniaczanego do masy warzywnej pomoże w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej konsystencji.

4. Tofu

Tofu, czyli ser sojowy, jest popularnym składnikiem w kuchni wegańskiej. Można go również wykorzystać jako zamiennik jajka w kotletach warzywnych. Wystarczy rozgnieść 1/4 kostki tofu i dodać do masy warzywnej. Tofu pomoże w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej strukturze.

5. Mąka ziemniaczana

Mąka ziemniaczana to kolejny składnik, który może zastąpić jajko w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej do masy warzywnej, aby pomóc w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej konsystencji.

6. Chia

Chia to nasiona, które mogą być używane jako zamiennik jajka w wielu potrawach, w tym w kotletach warzywnych. Wystarczy zmieszać 1 łyżkę nasion chia z 3 łyżkami wody i pozostawić na kilka minut, aż powstanie lepka masa. Ta mieszanka jest równoważna jednemu jajku i doskonale sprawdza się jako składnik wiążący.

7. Jogurt sojowy

Jogurt sojowy to kolejny składnik, który może zastąpić jajko w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 2 łyżki jogurtu sojowego do masy warzywnej, aby pomóc w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej strukturze.

8. Olej roślinny

Olej roślinny może być również używany jako zamiennik jajka w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 1 łyżkę oleju roślinnego do masy warzywnej, aby pomóc w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej konsystencji.

9. Mąka z nasion słonecznika

Mąka z nasion słonecznika to kolejna opcja, którą można wykorzystać jako zamiennik jajka w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 1 łyżkę mąki z nasion słonecznika do masy warzywnej, aby pomóc w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej strukturze.

10. Mąka ziemniaczana

Mąka ziemniaczana to kolejny składnik, który może zastąpić jajko w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej do masy warzywnej, aby pomóc w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej konsystencji.

11. Mąka owsiana

Mąka owsiana to kolejna opcja, którą można wykorzystać jako zamiennik jajka w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 1 łyżkę mąki owsianej do masy warzywnej, aby pomóc w utrzymaniu kotletów w odpowiedniej strukturze.

12. Mąka ziemniaczana

Mąka ziemniaczana to kolejny składnik, który może zastąpić jajko w kotletach warzywnych. Wystarczy dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej do m

Można zastąpić jajko w kotletach warzywnych mąką ziemniaczaną, bułką tarta wymieszaną z wodą, mąką ciecierzyczną rozpuszczoną w wodzie lub puree ziemniaczanym.

Link do strony: https://www.paniodbani.pl/